工业绞肉机JR 系列

产品简介:

    元昌食品机械深耕于肉制品加工设备制造行业多年,其前身是中国最早的设备生产制造商之一,见证了肉制品加工设备行业的初创和发展;经验的累积、持续的优化,杰出稳定的产品专为满足专业肉制品加工厂对精确、稳定和高效研磨的需求而设计。
    在追求高效、高品质的肉制品生产过程中,选择合适的绞肉机型号至关重要。下面针对元昌产品型号,深入分析它们在独特性、稳定性及性价比方面的优势

产品详情

产品详情介绍

1. 绞肉机 JR-D130:低温冻肉专家,精准研磨的典范

绞肉机 D130.jpg

产品独特性:

· 专为冻肉设计: D130 最核心的独特性在于其专门针对零下10度左右冷冻肉块(直接冷冻刨片处理)再进行研磨。这意味着它能够直接处理冷冻状态的肉,无需等待解冻,极大地节省了生产时间,也避免了冷冻肉在解冻过程中可能发生的品质损失(如汁液流失、滋生细菌)。

· 高效动力与产量: 7.5-11kW 的功率配置,能够以每小时1-2吨的产量,高效地将冻肉研磨至所需的尺寸,对于需要冻肉原料的香肠、肉丸等产品生产线来说,是效率的有力保障。

· 精密研磨结构: 针对冻肉的硬度和特性,D130继承了D120型的精巧、稳定, 在刀具选用和孔板设计经过优化,能够有效应对低温硬质肉,实现相对均匀的研磨效果,确保产品后续加工的顺畅。

产品稳定性:

· 坚固耐用的机身: 考虑到要处理硬质冻肉,D130 的机身结构必然更加坚固,关键部件(如主轴、刀具、孔板)通常采用高强度、耐磨损的特种钢材,能够承受强大的扭矩和持续的研磨压力。

· 优化传动系统: 7.5-11kW 的动力传动系统经过精心匹配,保证在处理硬质冻肉时动力输出平稳,不易出现过载或损坏,确保长期稳定运行。

· 减少热量产生: 专为低温设计,其研磨过程产生的热量相对较少,有助于保持肉的冷冻状态,进一步支撑了设备的稳定性和处理效果。

产品性价比:

   节省解冻成本: 直接处理冻肉,省去了解冻环节的时间、人力和能源成本,从源头带来了显著的成本节约。

· 高效率生产: 每小时1-2吨的产量,在中小批量冻肉加工需求下,能提供极具竞争力的生产效率,摊薄单品生产成本。

· 耐用性带来的长远效益: 专为应对硬质冻肉设计,其耐用性和低故障率意味着更低的后期维护费用和更长的设备使用寿命。

2. 绞肉机 JR-130E:鲜肉加工的“双子星”,细腻口感的秘密

绞肉机130E.jpg

产品独特性:

鲜肉专属,口感优化: 130E 专为鲜肉设计,重点在于保留鲜肉的天然风味和多汁口感。

· 双螺旋输送系统: 这是其一大亮点。双螺旋设计可以更温和、更均匀地将鲜肉输送到研磨腔,有效减少肉块在输送过程中的挤压和撕裂,更好地保持肉纤维的完整性,这对追求细腻、不碎不烂的鲜肉口感至关重要。

· 高效动力与产量: 19kW 的大功率配置,匹配每小时2-3吨的高产量,意味着它能快速、平稳地处理大量的鲜肉,特别适合需要快速周转的鲜肉加工企业,如高端火腿、香肠及预制菜生产。

产品稳定性:

· 精密的研磨与输送配合: 双螺旋输送系统与研磨组件(刀具、孔板)的配合经过精密计算,确保了鲜肉在经过温和输送后,能以最佳状态进入研磨,避免了堵塞和不均的现象,保证了研磨过程的平稳。

· 专业材质选择: 整机通常采用304不锈钢,不仅卫生,也具备良好的耐腐蚀性,加之可食品接触的工具不锈钢刀具,增加了耐磨性;保障了设备在潮湿环境下也能长期稳定运行。

· 大功率的稳定输出: 19kW 的功率配合成熟的电机和传动系统,可以在高负荷下提供持续稳定的动力,保证长时间生产的顺畅。

产品性价比:

· 提升产品附加值: 130E 能够生产出口感更佳、品质更优的鲜肉制品,从而提升产品的市场竞争力,创造更高的附加值。

· 高效处理的成本优势: 高产量配合合理的功率,能够有效降低单位产品的加工成本。

· 双螺旋带来的优势: 双螺旋输送系统在减少肉品损耗、提升最终产品质量方面的价值,也体现在了其长期的经济效益上。

3. 绞肉机 JR-300型:处理大块冻肉的巨无霸,一机多用的实力担当

绞肉机.jpg

产品独特性:

· “巨型”冻肉处理能力: 300型最突出的独特性在于其能够直接处理超标准的大尺寸的冻肉板(600mm长 x 400mm宽 x 150mm厚),这省去了繁琐的预分割或解冻破冰的步骤,大大简化了前置工序,直接提升了整体生产效率。

· 强劲动力,澎湃输出: 55kW 的超大功率配国内一线减速机,是其能够处理如此大块冻肉的根本保障。它提供了强大的扭矩和能量,能够轻松应对坚硬的冻肉,并以每小时5-6吨的惊人速度完成研磨。

· 一机多用的潜力: 这种大尺寸的处理能力,使其能够适应从大型香肠、肉排到酱类、馅料等多种肉制品加工的需求,灵活性高。

产品稳定性:

· 重型结构设计: 55kW 的功率决定了它必定拥有极其坚固 robust 的机身和底座,能够承受巨大的载荷和冲击。

· 强化传动与研磨系统: 动力的传递和研磨组件(刀具、孔板)都经过超规格设计和强化处理,确保在大块冻肉的研磨过程中,动力传输顺畅,刀具不会轻易损坏,设备运行平稳可靠。

产品性价比:

· 极高的效率优势: 5-6吨/小时的产量,是同类设备中的佼佼者,对于追求规模化生产的企业来说,能带来巨大的规模效益,大幅降低每单位产品的加工成本。

· 省去预处理环节: 省去了大块冻肉的预分割或解冻破冰的人工和时间成本,直接经济效益显著。

· 一体化加工的便利: 简化了整个生产流程,减少了中间环节的设备投入和管理复杂度。

· 长远投资价值: 尽管初始投入可能较高,但其强大的处理能力、极高的效率和优异的耐用性,使其成为大型肉制品企业一项极具价值的长远战略投资。

型号

JR-D130

JR-130E

(双绞笼)

JR-300

应对产品

冻肉

鲜肉

冻肉

温度

-10°

0

-18°

预处理

600x400x150(mm

生产能力

T/h

12

23

47

功率

KW

7.5

19

55

刀盘直径

mm

130

130

300

绞笼转速

r/m

250

240/120

50

电源

三相五线

三相五线

三相五线

重量(Kg

260

800

2800

外形尺寸(mm

1000 ×600×1200

1400×1350×1750

2050×1310×2450

绞肉机生产线.jpg

 

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